Seneste nyt fra bryggeriet
Sønderby Bryghus er glade for at være på hylderne hos MENY i Frederikssund
MENY Frederikssund har fået vores øl fra Sønderby Bryghus på hylderne....og til en rigtig god pris !
"Sommer i Europa" er en super frisk forårsøl og passer godt til maj-vejret 
Læs artikel i Sjællandske Nyheder
Lille, lokalt bryggeri tager et gevaldigt hop fra to stiftere og et I/S til elleve ejere, der sammen har dannet et nyt bryggelaug og etableret et fælles ApS.
Se ARTIKEL HER
Eller hent pdf af artiklen HER.
Fustagerne og flaskerne ruller hurtigere
I 2024 gik Sønderby Bryghus fra at være et I/S ejet af de to stiftere - Bo Zoffmann og Henrik Laurents - til at være et anpartsselskab med elleve engagerede øl-entusiaster.
Både Bo og Henrik er stadig en del af ejerkredsen.
Den udvidede ejerkreds bidrager med en række kompetencer, samt Rasmus med egen dyrkning af humle.
Fra 50 liter til 200 liter pr bryg
I 2022 ændrede det, der startede som et hobby-/kælderprojekt, sig til et professionelt mikrobryggeri efter indkøb af et højkvalitets, kinesisk bryggeriudstyr - så fra maj måned blev kapaciteten udvidet ganske markant.
